I cocktail "DISTILLERIA BOTTEGA"

Ingredienti: 30 ml Grappa, 15 ml succo di lime, 120 ml succo di ananas, 60 ml sciroppo di zucchero, 60 g cocco in polvere

Preparazione. Versare tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e shakerare a lungo. Versare nel bicchiere con il ghiaccio. Guarnire con una fettina di ananas e servite immediatamente, perché il ghiaccio in fusione farà diluire la bevanda.

Ingredienti: 30 ml Grappa, 90 ml succo di mela, 15 ml sciroppo di zenzero, 10 gm zenzero, 30 gm mela, 15 gm lime, 1 bustina di zucchero grezzo

Preparazione. Distribuire in uno shaker la mela, il lime, i pezzi di zenzero e lo zucchero grezzo. Aggiungere i cubetti di ghiaccio, lo sciroppo di zenzero, la grappa e il succo di mela. Shakerare e versare in una coppetta Martini. Guarnire con tre mezze fette di mela rossa con buccia. Il drink va servito freddo.

Ingredienti: 30 ml Grappa, 60 ml succo d’arancia, 20 ml miele, 20 g arancia, 5 g basilico

Preparazione. Distribuire in un bicchiere Old Fashioned i pezzi d’arancia, il basilico e il miele. Colmare fino all’orlo con ghiaccio tritato. Aggiungere la grappa e il succo d'arancia. Shakerare brevemente e servire immediatamente per evitare che il drink si diluisca troppo.

Ingredienti: 6/10 di Grappa; 3/10 di succo d’arancia; 1/10 di sciroppo di fragola; 2 gocce di succo di limone.

Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere due cubetti di ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire il cocktail in coppette fredde.

Ingredienti: 100 ml di succo fresco di anguria; 50 ml di Grappa; 25 ml di Triple Sec; 15 ml di succo di limone

Versare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio tritato e agitare energicamente per qualche istante. Servire il cocktail in coppette ben fredde. Decorare con una fettina d’anguria.

Ingredienti: 1 tazzina di caffè espresso; 2 cubetti di ghiaccio; 1 cucchiaino di zucchero liquido; 2 cl di Grappa

Preparazione. Innanzitutto va preparato lo sciroppo al limone e allo zenzero, aggiungendo ad un semplice sciroppo abbondante zenzero e la scorza di due limoni. Quindi portare il tutto ad ebollizione, in modo tale che lo zenzero e gli oli contenuti nella scorza di limoni si diluiscano nello sciroppo. Infine per la preparazione del cocktail shakerare il tutto e servire in un coppetta Martini ghiacciata.

Ingredienti: 2/3 di Grappa; 1/3 sciroppo alla menta

Versare nello shaker la grappa e lo sciroppo, aggiungere due cubetti di ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire il cocktail in una coppetta fredda e decorare con una foglia di mentuccia.

Ingredienti: 4 cl Grappa Alexander, un lime, 2 cucchiaini di zucchero di canna

Preparazione. Sistemare il lime, tagliato a pezzetti, sul fondo di un bicchiere Old Fashioned. Dopo aver messo lo zucchero di canna sul frutto, pigiare con l'apposito pestello o con il manico di un cucchiaio lungo da bar in modo da far uscire il succo dal lime e da sciogliere lo zucchero. Riempire il bicchiere di ghiaccio a scaglie, versare la dose di grappa e mescolare bene. Decorare con due cannucce tagliate a metà e, se si vuole, con la fettina di lime sul bordo.

Ingredienti: ¼ di pesca frullata; ¼ di sciroppo di pesca; ¼ di grappa; ¼ di Triple sec

Preparazione. Versare nello shaker lo sciroppo di pesca, il frullato di pesca, il Triple sec e la grappa; aggiungere abbondante ghiaccio tritato e agitare energicamente per qualche istante. Servire il cocktail in un bicchiere tenuto precedentemente in frigorifero. Guarnire con uno spicchio di pesca o di arancia.

Ingredienti: 30 ml Grappa, 30 ml sciroppo aromatizzato, 5 g arancia

Preparazione. In un frullatore aggiungere del ghiaccio tritato. Versare lo sciroppo e la grappa e frullare per circa 10 secondi. Una volta ben miscelato, versare in un bicchiere Margarita. Guarnire con una fetta d'arancia e servire immediatamente il drink.

Ingredienti: 3 cl di Grappa; 1,5 cl di succo di limone; 1,5 cl di liquore Strega; 3 cl di sciroppo al limone e allo zenzero.

Preparazione. Innanzitutto va preparato lo sciroppo al limone e allo zenzero, aggiungendo ad un semplice sciroppo abbondante zenzero e la scorza di due limoni. Quindi portare il tutto ad ebollizione, in modo tale che lo zenzero e gli oli contenuti nella scorza di limoni si diluiscano nello sciroppo. Infine per la preparazione del cocktail shakerare il tutto e servire in un coppetta Martini ghiacciata.

Ingredienti: 3/10 Acquavite d’uva Alexander; 3/10 Martini Dry; 3/10 Triple sec; 1/10 sciroppo di lampone

Preparazione. Versare nello shaker l’acquavite d’uva, il Martini Dry, il Triple sec e lo sciroppo di rose. Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire il cocktail in una coppetta fredda e guarnirla con una ciliegina rossa e una spirale di buccia di limone.

Ingredienti: 4 cl di grappa; 9 cl di Sweet & Sour

Shakerare bene tutti gli ingredienti e servire il cocktail decorando con uno spicchio di limone e una ciliegina.

Sweet&Sour si prepara con 1/3 di succo di limone 1/3 di sciroppo di zucchero 1/3 di acqua naturale

Ingredienti: arance e limoni pestati; 2 buste di zucchero bianco; 10 foglie di basilico; 4,5 cl di grappa; ghiaccio tritato; acqua frizzante

Pestare il tutto direttamente nel bicchiere e mescolare bene.

Ingredienti: 3/10 Grappa; 3/10 Gianduia Bottega; 2/10 crema cacao; 2/10 caffè espresso

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Versare in una coppetta da cocktail. Decorare con polvere di cacao e noce moscata grattugiata.

Ingredienti: 6/10 Grappa; 3/10 Cointreau; 1/10 succo di limone; gocce di sciroppo di zucchero

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire in coppette da cocktail. Decorare con una fettina di limone e con una ciliegina.

Ingredienti: 4/10 Grappa; 2/10 Kalhua 2/10 Amaretto; 2/10 crema di latte

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire in una coppetta da cocktail. Guarnire con una spruzzata di polvere di caffè.

Ingredienti: 4/10 Grappa; 2/10 Tia Maria; 2/10 caffè espresso; 2/10 crema di latte

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire in una coppetta da cocktail. Guarnire con scaglie di cioccolato fondente.

Ingredienti: 4/10 Grappa; 2/10 Frangelico; 2/10 Cointreau; 2/10 crema di latte

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire in una coppetta da cocktail e guarnire con cioccolato fondente grattugiato.

Ingredienti: 1/3 Limoncino Bottega; 1/3 Bottega Gold; 1/3 Selz.

Preparazione. Versare il Limoncino in un calice, aggiungere il ghiaccio, lo spumante e una fettina di limone. Prima di servire spruzzare con seltz o con soda.

Ingredienti: 3/6 Schweppes; 2/6 Limoncino Bottega; 1/6 Bacardi bianco

Preparazione. Shakerare acqua tonica, Limoncino Bottega e Bacardi bianco. Servire freddo in un bicchiere “Tumbler”.

Ingredienti: 2/10 Pesca & Grappa Bottega; 1/10 Grappa Alexander; 1/10 Peach Three; 4/10 succo d’ananas; 2/10 Prosecco Vino dei Poeti.

Preparazione: Versare i primi quattro ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Versare il tutto in una coppetta Martini e quindi aggiungere il Prosecco. Decorare con un alchechengi e una foglia d’ananas. Prima di servire spruzzare (3 o 4 volte) Grappa Alexander Spray.

Ingredienti: 2/10 Melone & Grappa, 8/10 Prosecco.

Preparazione. In un flute ghiacciato versare il liquore al Melone e poi aggiungere il Prosecco ben freddo. Mescolare delicatamente e servire.

Ingredienti: 2/10 Pera & Grappa, 8/10 Prosecco.

Preparazione. In un flute ghiacciato versare il liquore alla Pera e poi aggiungere il Prosecco ben freddo. Mescolare delicatamente e servire.

Ingredienti: 2/10 Mela & Grappa, 8/10 Prosecco.

Preparazione. In un flute ghiacciato versare il liquore alla Mela e poi aggiungere il Prosecco ben freddo. Mescolare delicatamente e servire.

Ingredienti: 2/10 Ananas & Grappa, 8/10 Prosecco.

Preparazione. In un flute ghiacciato versare il liquore all’Ananas e poi aggiungere il Prosecco ben freddo. Mescolare delicatamente e servire.

Ingredienti: 4/10 Gianduia Bottega, 3/10 succo di pera, 2/10 Acquavite d'uva Alexander, 1/10 succo di fragola.

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere cubetti di ghiaccio e agitare energicamente per alcuni secondi. Servire con ghiaccio in bicchieri Old Fashioned.

Ingredienti: 3/10 Grappa Maestri; 3/10 Gianduia Bottega; 2/10 crema cacao; 2/10 caffè espresso

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Versare in una coppetta da cocktail. Decorare con polvere di cacao e noce moscata grattugiata.

Ingredienti: 4/10 Fiordilatte Bottega; 3/10 Brandy; 3/10 caffè espresso.

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere cubetti di ghiaccio e agitare energicamente per alcuni secondi. Servire in una coppetta Martini ghiacciata.

Ingredienti: 4/10 Latte fresco; 4/10 Latte Macchiato Bottega; 2/10 caffè espresso.

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere ghiaccio tritato e agitare energicamente per alcuni secondi. Servire in una coppetta Martini ghiacciata.

Ingredienti: 3/10 Cannella & Grappa; 3/10 Frangelico; 1/10 crema cacao; 1/10 Kalhua; 2/10 Vanilla Bols

Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Versare in una doppia coppetta da cocktail. Guarnire con bordatura di cacao, stecca di cannella e frutto Alchechengi lavorato.

Ingredienti: 2/10 Cannella & Grappa, 8/10 Prosecco.

Preparazione. In un flute ghiacciato versare il liquore alla Cannella e poi aggiungere il Prosecco ben freddo. Mescolare delicatamente e servire.

Ingredienti: 2/3 Prosecco; 1/3 Rosolio.

Preparazione. In un flute ghiacciato versare il Rosolio e poi aggiungere il Prosecco ben freddo. Mescolare delicatamente e servire.

Ingredienti: 1/3 Liquirizia; 1/3 Rum invecchiato; 1/3 crema di latte

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire in una doppia coppetta da cocktail.

Ingredienti: 2/10 Crema di menta verde, 4/10 Sambuca Bianca Bottega, 4/10 Vodka.

Preparazione. Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire in una coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con foglioline di menta.

Ingredienti: 3/10 Vodka Caezar, 6/10 succo di pomodoro, 1/10 succo di limone, 6 gocce di salsa Worcester, 5 gocce di Tabasco, un pizzico di sale e di pepe nero

Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Servire in un Tumbler. Guarnire con un gambo di sedano e con una fettina di limone.

Ingredienti: 1/3 Vodka Lemon Caezar, 1/3 Schweppes, 1/3 succo d’arancia

Preparazione. Versare in un tumbler con abbondante ghiaccio tutti gli ingredienti. Mescolare prima di servire.

Ingredienti: 4 cl di Cachaça Ipanema, un lime, 2 cucchiaini di zucchero di canna

Preparazione. Sistemare il lime, tagliato a pezzetti, sul fondo di un bicchiere Old Fashioned. Dopo aver messo lo zucchero di canna sul frutto, pigiare con l'apposito pestello o con il manico di un cucchiaio lungo da bar in modo da far uscire il succo dal lime e da sciogliere lo zucchero. Riempire il bicchiere di ghiaccio a scaglie, versare la dose di Cachaça e mescolare bene. Decorare con due cannucce tagliate a metà e, se si vuole, con la fettina di lime sul bordo.

Ingredienti: 1/4 Elixir 0, 3/4 birra lager.

Preparazione. Versare l’amaro ben freddo in un Tumbler, quindi aggiungere la birra immediatamente dopo.

Ingredienti: 3/10 succo di pesca; 7/10 Prosecco spumante

Preparazione. Raffreddare un flute, versare al suo interno lo spumante e quindi colmare con la pesca precedentemente frullata con ghiaccio.

Ingredienti: 3/10 succo di fragola; 7/10 Bottega Gold spumante; gocce di limone; gocce di zucchero liquido.

Preparazione. Raffreddare un flute, versare al suo interno lo spumante, le gocce di limone e le gocce di zucchero liquido. Quindi colmare con le fragole precedentemente frullate con ghiaccio.

Ingredienti: 3/10 spremuta o succo d’arancia; 7/10 Cuvée spumante

Preparazione. Raffreddare un flute, versare al suo interno lo spumante e quindi colmare con la spremuta o il succo d’arancia.

Ingredienti: 1/3 succo d’uva bianca non zuccherato; 2/3 Il Vino dei Poeti Rosè; gocce di sciroppo d’amarena.

Preparazione. Versare in un flute un terzo di succo di uva, aggiungere qualche goccia di sciroppo di amarena. Mescolare bene e colmare il bicchiere con Il Vino dei Poeti Rosé molto freddo. Decorare quindi con un grappolino d'uva.

Ingredienti: 6/10 di rum; 3/10 di succo di lime; 1/10 sciroppo di zucchero; 3 gocce di Angostura; 12 foglie di menta; Moscato spumante per colmare

Preparazione. Pestare in un tumbler le foglie di menta, insieme con lo zucchero e il succo di lime. Riempire quindi con ghiaccio tritato, aggiungere il rum, l’Angostura e colmare con il Moscato spumante . Mescolare prima di servire.

Ingredienti: 1/3 Limoncino Bottega, 2/3 Petalo Moscato

Preparazione. Versare il Limoncino ghiacciato in un Tumbler con alcuni cubetti di ghiaccio e colmare con Petalo Moscato, anche’esso ben freddo. Decorare con una fettina di limone e un rametto di menta fresca.

Ingredienti: 9/10 Bottega Diamond spumante; 1/10 Crème de Cassis

Preparazione. Raffreddare un flute, versare al suo interno la Crème de Cassis e quindi colmare con lo spumante ben freddo. Mescolare prima di servire.

Ingredienti: 1/3 Fragolino Rosso; 2/3 Prosecco spumante

Preparazione. Raffreddare un flute, versare al suo interno lo spumante e quindi colmare con il Fragolino Rosso.

Ingredienti: 2/10 Acquavite d’uva Alexander; 2/10 Aperol; 2/10 succo d’arancia; 1/10 Martini Bianco; 3/10 Fragolino Bianco

Preparazione. Versare i primi quattro ingredienti nello shaker, aggiungere il ghiaccio e agitare energicamente per qualche istante. Versare in una coppetta da cocktail e infine aggiungere il Fragolino bianco. Decorare con una fettina d’arancia.